| 異食屋TUBOMAN「正月おーどぶる」
 naddist  洋食系  2009-1-2 15:15  友人に知らせる
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●場所
水道筋通2（旧西灘シネマ北）
●本日の昼食
魚のホルモン梅肉紫蘇の実和え
魚のホルモン蟹味噌和え
サーモンとマグロのマリネ
生ハムとスモークサーモンと蟹味噌のムース
海老のドレッシング漬け
菊の酢の物
1500円
●コメント
グルメ系ブロガーの評価も高いイースト水道筋で異彩を放つ異色の屋台風ビストロ、元旦真っ昼間から営業中。今年も昼過ぎから水道筋精鋭の左党が集まる。おせちがわりのオードブルは正月スペシャル。灘中央市場で仕込んだ市場の魚介類に某ホテルで培われた技が施されたオードブルは酒飲みのツボを押さえたラインナップ。紅白かまぼこをイメージさせる魚介ムース、正月らしい色合いの海老ドレッシング漬け、このわたライクな魚のホルモン和えなど、リーズナブルな食材で正月感を演出。摩耶山の初日の出ですっかり冷えきった体を、芋焼酎のお湯割りであたためながら、美味いアテで灘人たちと談笑する新年の昼下がり。もう俺には生田神社も長田神社も湊川神社もいらないのだ。今年も元気で酒が飲めますよう。 |
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| 一燈園「定食」
naddist 和食系 2008-12-28 16:13 友人に知らせる
3927 1 9.00 (投票数 2)投票する
●場所
水道筋5
●本日の昼食
定食
・串かつ（玉ねぎ・れんこん・たこ・いか・こんにゃく）
・ライス・味噌汁・たくあん
650円
●コメント
不景気だなんだっつっても、なんだかんだせわしない年末のランチは、灘が誇る元祖ファーストフード「串かつ」でサクサクっと。屋台ライクな昭和感あふれる風情がそそる水道筋の名店一燈園。というと「串かつ＆コップ酒」というイメージがあるが、ちゃんと定食もあり（メニューにはないが）。揚げたての玉ねぎ、れんこん、たこ、いか、こんにゃく串に特製ソースがたっぷり。これがライスにも鉄板なんだな。もちろん怒濤の20串バリエーションからのお好みの串チョイスwithライス＆味噌汁というアラカルトランチも可能。ビールに串かつだけなんてまだまだ子ども。串かつ屋の昼使いができなければ、水道筋者（スイドウスジャー）とは言えないのだ。
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| ラーメン神香園「ラーメン」
naddist 中華系 2008-12-24 18:14 友人に知らせる
5487 0  0.00 (投票数 0)投票する
●場所
原田通2
●本日の昼食
ラーメン 400円
●コメント
［お金のないクミンも ありあまっているクミンも メリー・メリー・クリスマス Tonight's gonna be alright］今年のクリスマスは寒い。そんなイブのランチはフレンチでもなくイタリアンでもなく、シンプルな一杯の中華そばが食べたい。そう究極のとんこつでも、こだわりの三段仕込みスープでもなく、おごらず気負わず衒わずのフツーの街の中華そばが食べたい。グルメラーメンブロガーのウンチクなんて屁の突っ張りにもならない。俺はただ、味、店内のたたずまい、ストイックな仕事、どれをとってもディスイズ中華そば屋な「神香園」の「ザ・ラーメン」が食べたいのだ。目を閉じれば聞こえるチャルメラ…寒い夜空にぼわっと上がる湯気…「おまっとうさん」…そう懐かしいあの感覚。400円の幸せ。原田通の奇跡にゴッドブレスユー。ラーメン「屋」好きなら絶対行っとけ。 |
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| リュックサック忘年会「鈴木さん」
naddist 洋食系 2008-12-22 13:27 友人に知らせる
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●場所
摩耶山掬星台
●本日の昼食
鈴木さん 他
●コメント
年末恒例山の忘年会。摩耶山リュックサックマーケット参加者有志により今年も開催。参加費無料、ただし食べたいもの（食べさせたいもの）、飲みたいもの（飲ませたいもの）を持参という、リュックサックマーケットのコンセプトを踏襲。「食の摩耶リュック」と異名をとるだけあって魅惑の食材が次々と。メインディッシュは摩耶リュックの常連K氏による恒例魚の丸ホイル焼き。今年は「鈴木さん」。水道筋・灘中央市場の大谷鮮魚店のいけすで泳がせた活きのいいスズキ。キノコ献花、青ネギ焼香を終えご出棺。「イッチロー、スズーキー！」のコールとともに焼き上がった。命を「いただく」ことの意味を考えさせてくれる山上ランチ。南無。
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| AKIMAN＠TUBOMAN「烙餅（ローピン）他」
naddist 中華系 2008-12-15 12:52 友人に知らせる
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●場所
水道筋2（異食屋TUBOMAN内）
●本日の昼食
ローピン・シャオピン・蒸豚饅・焼豚饅
●コメント
你妈好！北京生まれ北京育ちのペキペキの北京っ子、その上なんと北京大学卒というバリバリの才女Aさんのパオズ日曜料理教室＆ランチ会＠水道筋TUBOMAN。ロービンは中華風お好み焼き、いやラザニアといった風情で、外はパリっと中はもちっとした食感。ネギと豚肉が生地でコンパイルされたハーモニーはシンプルながらさすが中国4000年の味。きっと各家庭でいろいろな味があるのだろう。とにかく南京町に行かずとも水道筋で本格点心がいただけるのはありがたい。来年のリュックサックマーケットに出店予定。好吃謝謝。 |
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