真っ白なライスにツヤのある小麦色のルー、白いクリームが涼しげな欧風カレーは一見おしとやか、でも「やる時はやるで的」な灘中の手のお嬢を思わせるデミグラスチックでグラマラスなテイスト。一口食べれば彼女に注がれた親の手間と愛情が五臓六腑に染み渡る、灘中の手ビストロの逸品。