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2003年6月30日(月曜日)

[naddist 030630-160]ディスカバー灘

カテゴリー: - nada @ 08時26分46秒
...n  a  d  d  i  s  t
...030630-160
...
...naddism Edit.

■CONTENTS======================================================

・ディスカバー灘〜こんなところで灘発見      ▼メトロこうべで想う灘の味      ▼高崎でぇ…ケンコーにぃ…望郷クミンがぁ…出会ったぁ… ・なだっちゅーの!129      ▼灘中って? ・naddist NEWS(naddistからのお知らせ)      ▼夏の最後の灘印良品      ▼西郷小っ子集合!      ▼あの「プロジェクトX」に灘が!      ▼あの「どっちの料理ショー」に灘印良品が! 

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「全国、全世界の灘情報・灘体験募集」 を皆様にお願いしておりましたが、若干情報が寄せられました。 情報提供していただいた皆様、ありがとうございました。 その中から2通お届けいたします。 題して「ディスカバー灘〜こんなところで灘発見」です。

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■メトロこうべで想う灘の味〜北海ラーメン・メトロ神戸店〜              (ドクター・フランキー様・北隣クミン)                           

 「デュオこうべ」というよりも「メトロこうべ」と言ってしまう。 楠公堂のコスメお姉さんの間をすり抜けて、私はあの店を目指す。  一頃ほどではないにせよ、この一角にあるラーメン屋へは、気の向 いた土曜日の昼下がりにたずねてしまう。  この店を知ったのはもうひと昔以上前のことだ。ラーメンといえば この方「○っこす大倉山本店系」の港湾労働者スペシャル・ギトギト 葱てんこ盛りしか知らなかった私に、大学の部活の1年後輩ながら同じ 年のザッキーが、「あんなまずいラーメンよぉ食いますね。」と皮肉交 じりに連れて行ってくれたのが北海ラーメン「メトロこうべ店」だった。  ザッキーは、再度筋から上野の「地獄坂」の果てにある高校へ通って いた「学びクミン」だった。そのためかどうか、かれはスープの薀蓄を 我々に垂れた。でもその前に、塩スープを蓮華で口に含んで私は悟った。 「天一」でも「第一旭」でもない、ここへ来なくてどうする。

 なにより店のたたずまいが清潔なのが、まず私には新鮮だった。  掘りこみ式ガレージを改装したかのような、モロ体育会系のハードな 内部空間の「○っこす」の店舗とは大違いだった。しかし、味へのこだ わりは体育会系のハードなこだわりが感じられた。

 店を仕切っていたのは年のころは40歳代の痩身のおやっさんだった。 ひょっとしたら昔族のヘッドを張っていた、という凄みを秘めながら 「ぃっらっしゃいぃ〜どうぞぉー」とカウンターの内側からとおりを行 く人々に声をかける。そしてバイトの学生と思しきあんちゃんに、てき ぱきと指示をだしつつ、やきめしを軽やかに炒めていた。 コンロ台とカウンターの間には耐熱耐火使用のガラスが填めてあって、 ときたま中華鍋の油ッ気にコンロの火がとんで人間ポンプの火焔ショー が展開される。この仕掛けは、デュオこうべのリニューアルに併せて行 われる店の模様替えのたびに継承されていて、いまや同店の人気アトラ クションにまで高められている。  トッピングのアレンジの妙を知ったのもこの店でだった。シオとバター、 コーンにメンマ、今は「たろう」への対抗上、味付け玉子や焼き海苔も ラインアップに加わっている。

 私の定番は、ミニ焼き飯のセットメニューだ。 みそセット、塩セットと変遷はあるもののやっぱり町歩きの前には 「ミニ焼き飯」が欲しい。 それも油ッ気が適度に抜けたホクホクのやつが。

 あれから14年。  いまやあのおやっさんの姿を見ることはなくなったが、こだわりの味 はおやっさんに鍛えられたあんちゃんたちに受け継がれている。

 この北海ラーメンが、灘発信のチェーンであることを知ったのは、 比較的最近、naddist氏から伺ってからであった。(注1)  考えてみれば、学生時代、毎土曜日に北海ラーメンに通いつめていた 私は、naddistの読者になるまえから、潜在的に「灘」を求めていたのか もしれない。

■高崎でぇ…ケンコーにぃ…望郷クミンがぁ…出会ったぁ…                       (伊藤様・望郷クミン)

今や高崎市民となった伊藤です。  こちらも案外暮らしやすく、ちょっとずつ気に入ってきて元気にやっ ております。  でもやっぱり関西情報には、ぴくっと反応してしまい懐かしんでしま います。 こっちに来てからますますnaddistさんの便りがありがたく、 今回、初めて望郷クミンとしてデビューしてみようかなと思いました。

 というのも、高崎でケンコーマヨネーズに出会ってしまったからです。 思えば、前の日から出会いの予感はあったのです。 自分のつくるサラダのワンパターンさにあきあきしていた私は、夜中に パソコンに向かってサラダのレシピを探すことにしました。「サラダ」 と「レシピ」をキーワードに検索すると、いろんなサラダのレシピが 紹介されているページがあって、せっせと「和風」とか「トマト」とか 入力しながらおいしそうなサラダを書き写しておりました。  そして、最後に気づいたのですが、そこはケンコーマヨネーズのホー ムページだったんですねー! 「あ!」て夜中に叫んでしまいました。  その翌日、材料のメモを持って近所のスーパーに行き、野菜コーナー をうろうろして何気なく手にとったガーリックドレッシング。それは ケンコーマヨネーズのドレッシングだったんです。 「おお!」と心の中で叫びました。そして、住所を確かめて 「灘区都通って書いてある〜!」てもう一度心の中で叫びました。  以前に、naddistさんに、ケンコーマヨネーズが東京のコンビニで発見 されたという話がありましたが、群馬県でも発見してしまい、うれしかっ たです。もっと北限の情報があったらいいなー。

 本当は、nada-shopにも並んでいない「灘」を発見してご報告したかっ たのですが、今のところこんなもんですかねー。離れた土地に浸透して いる「灘」を発見するのが自称望郷クミンのツトメだと思っているので すが、まだまだ修行が足らないようです。とりあえずご報告まで。

++++++++++++++++++ さらにdeep naddisticな注 ++++++++++++++++++

注1:北海ラーメンの(株)北海は灘区灘南通で創業を開始。 雪印ブランドの氷菓子製造を経て昭和50年代に自社ブランドの生ラー メンを開発。北海道洞爺町出身の社長発案のこの製品は神戸と北海道の 新たなコラボレーションフーズとしてSUN-TVでも話題となる。 ちなみに南京町の「皇蘭」や「山神山神」もこちらが経営。 昨年創業地、灘区への愛を込めた「酒蔵カステラ」を開発。 灘印良品でも「北海生ラーメン」「酒蔵カステラ」を扱った。 どうでもよいが、現会長の田鍋氏は西灘小学校育友会会長でもあった。

   

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naddistに頂いた、皆さんからのご意見ご感想や灘情報をご紹介する 「なだっちゅーの!」を、お送りいたします。 メールを下さった皆様、ありがとうございました。

=============================================なだっちゅーの!129

●今北様

いつも楽しく拝見しています。 今まで、灘区が誇る学びの殿堂「灘中学校、高校」の話題がないように 思います。 ぜひ一度取り上げてください。

  ごめんなさい。灘中は灘がつきますが、東灘区の学校です。   ということで、ご了承ください。   しかしこれも「灘区以外の灘」として話題にするべきでしたね。   生っ粋の御影っ子によると、本来は、東灘区が灘の中心だそうで   す。なので「灘中学校」のネーミングは正しいことになります。   同様にコープこうべの前身「灘神戸生協」のさらに前身「灘生協」   は住吉が発祥の地だったので、こちらも正しいのです。   その後、神戸市への編入が遅れたことで、本家灘は「東灘区」に   なってしまいました。   つうことで歴史的にいえば灘区は「西灘区」が正しいそうですが、   naddistとしては、そんなこと知ったこっちゃありませんよーだ。    --------------------------------------------------------nad

================================================================ ●           naddist NEWS             ● ================================================================

●         夏の最後の灘印良品            ●

5月、6月と様々なイベントに寄生出店していた「さすらいの灘印良品」 プロジェクトですが、7月もやります。(今年最後かも) 浜の手の皆さん、お待たせいたしました。 新在家南町で行なわれるイベント「灘百選まつり〜あかりの盆〜」に 灘印が出店いたします。 今回の「灘印」は夏向けとして「灘グリーンティー」「灘ところてん」 「酒蔵カステラ」などの灘ブランドものの販売を予定しています。 もちろん定番物も用意いたします。 「西郷の酒きき酒コーナー」あり。おつまみは灘印。嗚呼灘の至福。 是非、ナダ宇宙を体感してください。

ステージではオープニングで、沖洲会太鼓が披露されます。 酒蔵地帯、いや神戸製鋼の前で「沖洲会太鼓」が響くのも感慨深いもの があります。 そして怪しいイベントとして 「9時までナマ百選〜クミンによる灘百選・ブルー・スライドショウ」 が行なわれます。わけありジモティーが「灘百選」にディープに辛口の ツッコミを入れるトークスライドショーです。 ある意味、靖国神社の見せ物小屋より怪しいこの小屋。 果たして灘区連合婦人会の許可はおりるのか?! 灘区役所的にはどうなの?! 灘警察のガサ入れは?! 乞うご期待。

「灘百選まつり〜あかりの盆〜」

日時:7月20日(日・祝)    17:00〜21:00(雨天時翌日に順延) 場所:新在家南町 酒蔵の道および周辺地域    阪神大石駅より徒歩10分 主催:灘百選まつり実行委員会、灘区連合婦人会 内容:●ステージイベント    伝統的無形灘モノの披露   (沖洲会太鼓・船寺神社獅子舞・酒造り唄・若宮子ども神輿など)    ●ストリートイベント    灘区婦人会有志による灘的盆踊り    ●出店    様々な屋台。そして「灘印良品」    ●怪しいイベント    「9時までナマ百選〜灘百選・ブルー・スライドショウ(仮)」     出演予定:味泥の愚僧、天城の亀、徳井の黒蜥蜴、新在家の          浜獅子、灘浜の梅、大石の韋駄天 他

参考URL:http://www.city.kobe.jp/cityoffice/82/index.html

●           西郷小っ子集合!          ●

変わりまして、こちらは明るい未来の灘っ子向け情報です。 (naddistがからむ時点で明るくないか…) 西灘小学校、灘小学校に続き西郷小学校で灘っ子洗脳イベント…いや 「子どもまち探検イベント」を行ないます。 西郷小学校3〜6年生限定です。 西郷小ご父兄の皆さん。お子様がちらしを持って帰れれたら、是非 とも参加させてあげてください。もちろん親子参加もOK! naddist読者精鋭チームによる企画運営だから楽しいったらありゃし ない。かも。

「第三回子どもたちのための灘の街体験イベント」    わがまち百選ポスターをつくろう〜西郷小編

日時:7月13日(日)930〜1200 集合:西郷小学校 対象:西郷小学校3〜6年生 申込み:担任の先生へ申込書を渡してください。 申込み締切り:7月4日 主催:灘区まち育てサポーター@naddist    灘区役所まちづくり推進課

   

●       あの「プロジェクトX」に灘が!         ●

去る6月10日21:15〜よりNHKで放送された「プロジェクトX」 にて「神戸製鋼所灘浜工場」が登場しました。 タイトルは 「我らが高炉 復活の狼煙をあげよ〜阪神大震災・鉄の男75日の戦い」 ご覧になられた方いらっしゃいますか? いや〜よかったっす!プチ感動です! 当時そんな熱い灘ドラマが灘浜にあったなんて思いもしませんでした。               (情報提供:コベルコビジネスサポート)

●     あの「どっちの料理ショー」に灘印良品が!     ●

3月水道筋で開店した「灘印良品」でも「幻の琉球モノ」として、人気 商品だった「石垣島ラー油」が、7月3日放送の「どっちの料理ショー」 に登場し、三宅班のタンタンメンの特選食材として紹介されるそうです。          最近はなんとBEAMSやフェリシモも扱っているそうです。 そんなものが水道筋で、しかもあの値段で買えたあなたは幸せ物。                       (情報提供・稲福工房)

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naddist発行の「第3高炉のサラマンダー」は皆様からのメールです。 お気軽に「町話」「感想」お寄せ下さい。

naddistへ、ご意見ご感想、情報メールをお送り頂く時は、 ・「なだっちゅーの」(読者お便りコーナー)への転載の可否 ・転載の条件(匿名希望、ハンドル名等、URL載せる事も可能です) ・現在住んでいる所(もしよろしければ) ・灘区との関わり(適当につけて下さい) (例)元クミン:元灘区在住    現クミン:現灘区在住    (クミン=区民ではないので、他地区の方大歓迎) 等を明記して頂ければ幸いです。

---------------------------------------------------------------- 大石某地区の地蔵盆が一月早い理由、知ってますか? ----------------------------------------------------------------

ご意見ご感想は eken@pp.iij4u.or.jp までお願いします。 ---------------------------------------------------------------- naddist [Kapsel naddism] 0000009510

produced by "naddism Edit."(@parabolart) e-mail "eken@pp.iij4u.or.jp" ----------------------------------------------------------------


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