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1999年6月11日(金曜日)

[990611-22]灘パンはやっぱり○○の○○だぜ!

カテゴリー: - nada @ 15時48分22秒
...n  a  d  d  i  s  t
...990611-22
...
...naddism Edit.

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naddist 990503-16で、灘のおいしいパン、思い出のパン、トリッ キーなパン…『灘パンはやっぱり○○の○○だぜ!』を募集しまし たところ、情報が色々寄せられました。 今回はその結果をご紹介いたします。 灘散策のお供には、是非灘パンをお忘れなく!

灘パンはやっぱり○○の○○だぜ!============================

>『灘パンはやっぱりハイムの黒ゴマパンだぜ!』 (K-TAKA様・現クミン)

  美味しいパンを求めて水道筋界隈のベーカリーを   一通りあたってみました。健康指向の私としては、ハイムの黒   ゴマパンが一押しです。黒ゴマを惜しげもなくたっぷりと使っ   たパンは、なにもつけなくても味わいがありますが、我が家で   は黒ゴマペーストを塗ってゴマパワーを吸収しています。

>『灘パンはやっぱり山口屋ベーカリーのクリームパンだぜ!』 (K2様・外様クミン)

  小学校当時、大工の親父がパン屋の仕事を片付け、その関係で、   このような形態(自社で焼いて、店頭に出す)のパン屋を初め   て知りました(貧乏!)。   その時に食べた、パンがクリームパンでした。   クリームに水分が多いため、パンの底の部分が柔らかくなり、   クリームと一体化して、まったりと・・・。   少年だった私は、真ん中の柔らかい部分を手のひらに残しつつ、   卑しく食べた思い出があります。

>『灘パンはやっぱりマル井のミニエッグだぜ!』 >『灘パンはやっぱりポエムのツナ・ポテトサンドイッチだぜ!』 (王子公園の観覧車にまた乗ってみたくなった現クミン様)

  我が家では、灘区のパンといえば、   中学生は、高徳町「マル井のミニエッグ」      バターロールが何ともいえない。   高校生は「ポエムのツナ・ポテトサンドイッチ」      ツナとポテトの混ざり具合がおいしい。   という結果でした。

>『灘パンはやっぱりキムラヤのタマゴサンドだぜ!』 >『灘パンはやっぱりポケットのバクダンだぜ!』 (TERU様・現クミン)

  水道筋はキムラヤのタマゴサンドがイチオシです。   しかし、実はタマゴサンドという商品はなく、ミックスサンド   などに紛れこんでいるので厄介です。タマゴサンドを食べる為   にはミックスサンドを買わないといけないのです。   もちろんタマゴから食べます。   バクダンは揚げパンにチョコがかかっているやつで、すごく   おいしかったけど、今はありません。

>『灘パンはやっぱり青谷ベーカリーのカツ玉子ロールだぜ!』 (隣クミン様)

  王子公園駅の10m程南にあるパン屋のサンライスも結構いけた   と記憶に残っています。

>『灘パンはやっぱりイタノベーカリーのカツサンドだぜ!』 (三浦様・元クミン)

  私がちっちゃいころからお気に入りだったのは、JR六甲道   よりちょっと南にあった”イタノベーカリー”です。   震災後はプレハブでお店をされてたようなのですが、最近六甲   道あたりは開発がすごくて、知らないうちになくなってしまっ   てました。おじちゃんとおばちゃんがやってたお店だったので   すが、ドアを開けると”いらっしゃいませー”と低〜い声で   おじさんが挨拶してくれるんです。   で、特にお気に入りだったのが”カツサンド”でした。   すごくチープな味なのですが、千切りキャベツとマヨネーズの   量がベストだったんですよ。   どこかに移られたんだったら、また買いに行きたいと思います。

>『灘パンはやっぱりラセーヌのラスクだぜ!』 (よっこ様・現クミン)

  水道筋のラセーヌのラスク、固すぎず柔らかすぎず絶妙です。

>『灘パンはやっぱりケルンのチョコッペだぜ!』 >『灘パンはやっぱりケルンのピラミッドだぜ!』 (よっしん様・現クミン)     チョコッペは菓子パンの定番です。   惣菜パンならピラミッドが好きです。   でもケルンの本店は御影です。

>『灘パンはやっぱり松井ベーカリーの三角パンだぜ!』 (コバヤシ様・現クミン)

  やはり、大石にある松井ベーカリーの三角パンですね。   その名の通り三角形のパンなのですが、中にクリームが入って   います。そのクリームの「ザラッ」とした歯にあたるような   砂糖の感覚がなんとも言えません。

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●総評 惣菜パン系、中でもタマゴ種が強いようです。 多くの市場を抱える灘区らしい結果といえます。 また、菓子パン類も根強いファンはいるようです。 バクダン、チョコッペ、三角パン等、神戸パンの的ハイカラ感 のかけらもない即物的ネーミングが、いい味出しています。 やはり、庶民的なものが支持されるようです。 でも元町なんかへいったら「ドンクのカスクード」とか噛りたく なるのですね。 震災の影響で店をたたまれた所も多い様です。残念です。 まだまだ、隠れた名パンあるはず! 皆さんの舌で、ひいきの灘パン探してください。 発見の折には是非naddistまで情報お寄せください。

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