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1999年6月11日(金曜日)

[990611-22]灘パンはやっぱり○○の○○だぜ!

カテゴリー: - nada @ 15時48分22秒
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naddist 990503-16で、灘のおいしいパン、思い出のパン、トリッ キーなパン…『灘パンはやっぱり○○の○○だぜ!』を募集しまし たところ、情報が色々寄せられました。 今回はその結果をご紹介いたします。 灘散策のお供には、是非灘パンをお忘れなく!

灘パンはやっぱり○○の○○だぜ!============================

>『灘パンはやっぱりハイムの黒ゴマパンだぜ!』 (K-TAKA様・現クミン)

  美味しいパンを求めて水道筋界隈のベーカリーを   一通りあたってみました。健康指向の私としては、ハイムの黒   ゴマパンが一押しです。黒ゴマを惜しげもなくたっぷりと使っ   たパンは、なにもつけなくても味わいがありますが、我が家で   は黒ゴマペーストを塗ってゴマパワーを吸収しています。

>『灘パンはやっぱり山口屋ベーカリーのクリームパンだぜ!』 (K2様・外様クミン)

  小学校当時、大工の親父がパン屋の仕事を片付け、その関係で、   このような形態(自社で焼いて、店頭に出す)のパン屋を初め   て知りました(貧乏!)。   その時に食べた、パンがクリームパンでした。   クリームに水分が多いため、パンの底の部分が柔らかくなり、   クリームと一体化して、まったりと・・・。   少年だった私は、真ん中の柔らかい部分を手のひらに残しつつ、   卑しく食べた思い出があります。

>『灘パンはやっぱりマル井のミニエッグだぜ!』 >『灘パンはやっぱりポエムのツナ・ポテトサンドイッチだぜ!』 (王子公園の観覧車にまた乗ってみたくなった現クミン様)

  我が家では、灘区のパンといえば、   中学生は、高徳町「マル井のミニエッグ」      バターロールが何ともいえない。   高校生は「ポエムのツナ・ポテトサンドイッチ」      ツナとポテトの混ざり具合がおいしい。   という結果でした。

>『灘パンはやっぱりキムラヤのタマゴサンドだぜ!』 >『灘パンはやっぱりポケットのバクダンだぜ!』 (TERU様・現クミン)

  水道筋はキムラヤのタマゴサンドがイチオシです。   しかし、実はタマゴサンドという商品はなく、ミックスサンド   などに紛れこんでいるので厄介です。タマゴサンドを食べる為   にはミックスサンドを買わないといけないのです。   もちろんタマゴから食べます。   バクダンは揚げパンにチョコがかかっているやつで、すごく   おいしかったけど、今はありません。

>『灘パンはやっぱり青谷ベーカリーのカツ玉子ロールだぜ!』 (隣クミン様)

  王子公園駅の10m程南にあるパン屋のサンライスも結構いけた   と記憶に残っています。

>『灘パンはやっぱりイタノベーカリーのカツサンドだぜ!』 (三浦様・元クミン)

  私がちっちゃいころからお気に入りだったのは、JR六甲道   よりちょっと南にあった”イタノベーカリー”です。   震災後はプレハブでお店をされてたようなのですが、最近六甲   道あたりは開発がすごくて、知らないうちになくなってしまっ   てました。おじちゃんとおばちゃんがやってたお店だったので   すが、ドアを開けると”いらっしゃいませー”と低〜い声で   おじさんが挨拶してくれるんです。   で、特にお気に入りだったのが”カツサンド”でした。   すごくチープな味なのですが、千切りキャベツとマヨネーズの   量がベストだったんですよ。   どこかに移られたんだったら、また買いに行きたいと思います。

>『灘パンはやっぱりラセーヌのラスクだぜ!』 (よっこ様・現クミン)

  水道筋のラセーヌのラスク、固すぎず柔らかすぎず絶妙です。

>『灘パンはやっぱりケルンのチョコッペだぜ!』 >『灘パンはやっぱりケルンのピラミッドだぜ!』 (よっしん様・現クミン)     チョコッペは菓子パンの定番です。   惣菜パンならピラミッドが好きです。   でもケルンの本店は御影です。

>『灘パンはやっぱり松井ベーカリーの三角パンだぜ!』 (コバヤシ様・現クミン)

  やはり、大石にある松井ベーカリーの三角パンですね。   その名の通り三角形のパンなのですが、中にクリームが入って   います。そのクリームの「ザラッ」とした歯にあたるような   砂糖の感覚がなんとも言えません。

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●総評 惣菜パン系、中でもタマゴ種が強いようです。 多くの市場を抱える灘区らしい結果といえます。 また、菓子パン類も根強いファンはいるようです。 バクダン、チョコッペ、三角パン等、神戸パンの的ハイカラ感 のかけらもない即物的ネーミングが、いい味出しています。 やはり、庶民的なものが支持されるようです。 でも元町なんかへいったら「ドンクのカスクード」とか噛りたく なるのですね。 震災の影響で店をたたまれた所も多い様です。残念です。 まだまだ、隠れた名パンあるはず! 皆さんの舌で、ひいきの灘パン探してください。 発見の折には是非naddistまで情報お寄せください。

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naddist発行のゼナは皆様からのメールです。

naddistへ、ご意見ご感想、情報メールをお送り頂く時は、 ・「なだっちゅーの」(読者お便りコーナー)への転載の可否 ・転載の条件(匿名希望、ハンドル名等) ・現在住んでいる所(もしよろしければ) ・灘区との関わり(適当につけて下さい) (例)元クミン:元灘区在住    現クミン:現灘区在住    勤クミン:灘区内会社通い    元学びクミン:元灘区内学校通い     彼氏クミン:彼氏がクミン    返り咲きクミン:Uターンクミン etc…    (クミン=区民ではないので、他地区の方大歓迎) 等を明記して頂ければ幸いです。

------------------------------------------------------------ 『灘を歩きながら食べるといえば…だぜ!』というのは如何か? ------------------------------------------------------------

ご意見ご感想は eken@pp.iij4u.or.jp までお願いします。 ------------------------------------------------------------ naddist [Kapsel naddism] 0000009510

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1999年6月4日(金曜日)

[990604-21]ジェーロクってナンだ?他【なンナンだ? 01】

カテゴリー: - nada @ 15時50分46秒
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...990604-21
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...naddism Edit.

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今回は、読者の皆様からnaddistに寄せられたナダ疑問をご紹介 する新シリーズ、「なンナンだ?」をお送りします。 疑問解決は、読者の皆様にもふらせて頂きます。 どうぞいっしょにお考えください。 そして、皆さんのご意見もドシドシお寄せください。 眠れぬ夜もズバっと解決。

=============================================なンナンだ? 01

●娘が灘区に通学中の元クミン様 >灘弁でなく灘語について質問します。 >私は灘・神戸を離れ20数年になりますが 娘が灘へ通学し始めて >しばらくすると 話の中に「ハンロク」「ジェーロク」と言う言葉 >が出てきますので 聞くとやはり阪急六甲、JR六甲道の意味でした。 >私が灘にいた頃 そんな言葉は無かったと思います(もちろんJR >でなく省線とか国鉄の時代でした)が、現在のクミンの皆様は >「ハンロク」「ジェーロク」と言うのでしょうか >私の会社の現クミンは ハンロクから通勤しているにもかかわらず >「聞いたこと無い」との事。 >灘の学生だけの言葉なのでしょうか >皆様のご意見をお待ちしております。

うーむ、確かに「ハンロク」「ハンミ」(阪急御影)は聞いたこと あります。(でも使わない)しかし「ジェーロク」は聞いたことが ありません。 では、国鉄時代は「コクロク」といっていたのか? では、やはり2つ駅があった「阪急西灘」は「ハンニシ」といって いたのか?隣の「阪急春日野道」は「ハンカス」ではあまりにも ムゴイのではないか? また、「ハン」を付けてもらえない阪神の立場は? 謎が謎呼ぶ灘の駅名略称。皆さんの駅の呼び名教えてください。 特に現クミン、現学びクミンの読者の皆さん、情報お待ちしており ます。(nad)

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●mehico様(元学びクミン・旧葺合区在住) >こないだ、嫁とちびを連れてOoji動物園に20年(約)ぶり >に行ってきました。嫁とちびは今回初めてでしたが、「このぞう >さんはお父さんもちっちゃい時みとうねんで」と話をしようとし >たところ時計周りで最初にフラミンゴの池から回ってしまい最後 >の辺で大きい動物のいるエリアに行ってしまい、ぞう舎あたりで >は子供はスピスピ寝ていました。 >それで皆さんに御相談ですが、へたれで飽きっぽい子供を楽しま >せる効率よいOoji動物園の廻り方ベスト版をお教えください >ませ。大体皆さんの動きを見ていると私たちのようにまず西のほ >うから見てまわっているようですが、、、 > >次に少しマクロ?的になる質問を。 >旧生田区民の同級生と話題になることがあるのですが、神戸の市 >街地(六甲山の南側と限定しますが)3つの文化圏に分かれる説 >がとなえることができるのではないか >つまり、 >1.東灘、灘区 >2、中央区 >3、それよりも以西の区 >に言語的にも生活習慣的にも分かれるというものですが >いまだ明確な区分はできていません >皆さんはどうお考えですか? >ただ私の意見では学区で区分するならば、原田中と布引中は学区 >の雰囲気的に似ていると思いますが、、、

まず、動物園順路問題に関して。 動物園おすすめ順路というのがありまして、それによると 「フラミンゴ〜鳥〜コアラ〜ふれあい〜シロクマ〜サル〜夜行性〜 キリン〜ウマ〜サイカバ〜ペンギン〜アシカ〜遊園地〜ゾウ〜 ゴリラライオントラ〜インコ」となっています。 どうも「おいしいもんは後で」思想によるものと思われます。 最後のインコは意図不明です。 デザートのつもりなのでしょうか? ここでnaddist順路を考えて見ました。 まず、インコで「ほら見たことあるね〜」とかいって慣らしていっ て、もう最初に「トラライオンゴリラゾウ」ここで一気にボルテー ジを上げる。後は勢いで上まであがり、ウマ系から順番に降りる。 (特にベビーカーの方はこの方が楽なのでは?) そしてカバでつないで(飼育係による口開けショーを狙う)、 途中の盛り上がりとしてアシカ、シロクマを見せる。 鳥のあたりではスッカリ眠くなってしまうでしょう。 あのあたりは、木陰も多いのでお父さんもいっしょにスピスピ 休んで下さい。如何でしょうか? その他に、読者の皆様でお勧めの回り方がおれば教えてください。

次に神戸の旧市街地3文化圏問題についてですが、 naddist的にはこう考えます。 文化圏というより雰囲気圏ですが。

1.東灘区山手 2.東灘区浜手、灘区、中央区、兵庫区 3.長田区 4.須磨区、垂水区

東灘区山手は芦屋方面から続く阪神間文化圏の末端だと思います。 石屋川で「ブチッ」と切れます。 中央区、兵庫区は商業地区を除くと灘区に近いと思います。 特に旧葺合〜灘はよくにていると思います。 また東灘区浜手も灘区チックです。 長田区は「それよりも以西の区」なんて分けると怒られそうなので、 独立させました。兵庫長田とするか悩みましたが、長田区の山麓部 の独特のグルーブ感は兵庫とは違うような気がしました。 須磨区、垂水区は山陽文化圏ですね。

異論反論ありそうですね。こわいですね。 特に西神戸分類甘いです。 タルマー、スミスト、ナガティアン、ヒョーガーの皆様 如何でしょう?(nad)

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これらの疑問にピンときたらnaddistまで。 皆さんのご意見、情報お待ちしております。

また、誰にも聞けないローカルな灘疑問、 どうしても思い出せない懐かしい灘疑問、 随時受け付けております。

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水道筋イベント「逸品ガッチリ買いまショウ」無事楽しく開催でき ました。参加者9名。ありがとうございました。 内容は後日報告します。

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最近1回あたりの文章量が多くてヘビーだとのご意見がありました ので、初心に戻って少なめにしていきます。

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naddist発行のサモンは皆様からのメールです。

naddistへ、ご意見ご感想、情報メールをお送り頂く時は、 ・「なだっちゅーの」(読者お便りコーナー)への転載の可否 ・転載の条件(匿名希望、ハンドル名等) ・現在住んでいる所(もしよろしければ) ・灘区との関わり(適当につけて下さい) (例)元クミン:元灘区在住    現クミン:現灘区在住    勤クミン:灘区内会社通い etc…    (クミン=区民ではないので、他地区の方大歓迎) 等を明記して頂ければ幸いです。

------------------------------------------------------------ 次のイベントは「盛夏!納涼灘の穴めぐり」!? ------------------------------------------------------------

ご意見ご感想は eken@pp.iij4u.or.jp までお願いします。 ------------------------------------------------------------ naddist [Kapsel naddism] 0000009510

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