メイン 灘ズバッ! なつかしの名店5 とん亭 | 投稿するにはまず登録を |
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投稿者 | スレッド |
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ingorosite | 投稿日時: 2010-6-16 9:35 |
常連クミン 登録日: 2009-5-5 居住地: 投稿: 52 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 小さい頃(昭和30年−40年代)に出前で喜んで食べていた
とん亭のラーメン。 でも皆さんはいろいろなとん亭の思い出があるのですね。 小さくても愛された店だったことが分かりうれしい気分です。 |
kobemasa | 投稿日時: 2010-6-13 9:36 |
半人前クミン 登録日: 2009-7-4 居住地: 水道筋 投稿: 22 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 とん亭の話が聞けてうれしかったです。
同じようにご存知の方、身内の方まで 参加されて、同じ時代を生きてた証が 確認できました。 |
ingorosite | 投稿日時: 2010-5-7 14:42 |
常連クミン 登録日: 2009-5-5 居住地: 投稿: 52 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 情報ありがとうございます。
私はラーメンしか知らなかったのですが、いろいろおいしい料理があったことが分かり、閉店したのが惜しまれます。 |
kuni | 投稿日時: 2010-5-7 2:50 |
新米クミン 登録日: 2010-5-7 居住地: 滋賀 投稿: 2 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 とん亭・・・めちゃくちゃ懐かしいです。
僕なオムライスとワンタンが大好きでした。 出前を取るたびにこの組み合わせで注文してました。 |
ingorosite | 投稿日時: 2010-4-12 17:33 |
常連クミン 登録日: 2009-5-5 居住地: 投稿: 52 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 情報ありがとうございます。
とん亭のマスターが洋食一筋のコックだったとは、びっくりしました。確かにラーメンのスープはあっさりながら余韻のある味だった記憶があります。 洋食ベースで中華の味を極めるとは随分腕のいい料理人だったのでしょうね。一度洋食が食べてみたかったですね。 |
kurarin | 投稿日時: 2010-4-11 12:48 |
新米クミン 登録日: 2010-4-11 居住地: 投稿: 2 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 こんにちわ!
とん亭の身内のものです。 この度はスレ、ありがとうございました☆ お店を閉めて大分経っているのにもかかわらず とん亭の事を覚えて頂いて、感激です! 私も子供時代、土曜のお昼はとん亭のラーメン& チャーハンを食べて、その後お手伝いでお皿洗いや 近所に出前を運んでいました。 マスターは元町の修行時代から洋食一筋のコックだったので とん亭も洋食メニュー中心でしたが、水道筋という土地柄や 時代背景もあり、庶民の味のラーメンをメニューにしました。 デミグラスソース同様、ラーメンのスープには、かなりこだわって 香味野菜やお取り寄せの鶏がらを使って作ってましたよ♪ |
ingorosite | 投稿日時: 2010-3-19 17:30 |
常連クミン 登録日: 2009-5-5 居住地: 投稿: 52 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 そうですか。とん亭はかぶき亭にリニューアルしていたとは知りませんでした。一度行って見ればよかったと後悔しています。
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ya-suke | 投稿日時: 2010-3-18 18:35 |
新米クミン 登録日: 2010-3-18 居住地: 投稿: 1 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 とん亭さんは、震災を機に一旦休業し、たしか2年後くらいから、「かぶき亭」としてリニューアルオープンをしましたね。
割烹居酒屋風で酒の種類も多く 良い店でした。 たまに、和風の店なのに無理を言って亭主にオムレツ(卵4個入り)を注文しました。 残念ながら、数年前に辞められたようです。 |
ingorosite | 投稿日時: 2010-3-16 17:55 |
常連クミン 登録日: 2009-5-5 居住地: 投稿: 52 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 情報ありがとうございます。
そういえばメニューにワンタンメンがありました。 でも、ラーメンよりも高額で高嶺の花でしたね。 |
kobemasa | 投稿日時: 2010-3-13 23:57 |
半人前クミン 登録日: 2009-7-4 居住地: 水道筋 投稿: 22 |
Re: なつかしの名店5 とん亭 懐かしいです!「とん亭」か「とん平」かどっちだったか忘れてたんですが
「とん亭」が正しかったんですね。 親父の設計事務所がすぐ下にあったのでいつも良い匂いがしてました。 ワンタンメンが美味しかったように思います。 1〜2回しか食べたことないです、今のように外食は贅沢な時代でしたから。 |
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