土居晴夫（2007）：『神戸居留地史話』（リーブル出版）の70ページに、「オリエンタルホテルは生野菜の自給を計画し、グルーム社長が神戸の東郊大石村に所有していた、そうとう広い土地に菜園を開いた」という記述があります。

まだ日本にはなかった西洋野菜の種を持ち込んで栽培していたそうで、野菜栽培の原書を翻訳しながら日本人の作業員に教えるようなことをしていたそうです。

六甲山の開祖として知られるA.H.グルームとオリエンタルホテルと大石村の関係について、何か情報をお持ちの方はおられませんでしょうか。

日本で初めてのレタスやセロリが灘区で栽培されていたとしたら、なかなか面白い話かと思い、興味を持っています。よろしくお願いします。