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アルバムトップ : 和食系 :  よしみ亭「本日のきらず御膳」

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よしみ亭「本日のきらず御膳」
よしみ亭「本日のきらず御膳」高ヒット
投稿者naddistnaddist さんの画像をもっと!   前回更新2009-12-31 10:32    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数5842  コメント数1    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)投票する投票する
●場所
篠原南町7(旧西灘シネマ北 水道筋骨董通り沿い・毎週水曜日のみ営業)
●本日の昼食
本日のきらず御膳「本マグロのステーキ膳」
・本マグロのステーキ オクラ豆乳ソース
・スモークチキンの卯の花のサラダ
・牡蠣エキスの炊き込みごはん
・白菜と豆富のスープ
・牡蠣しぐれ煮
・卯の花クリームチーズ
750円
●コメント
昔、紅白歌合戦を見ていて不思議に思ったことがある。なんで女が赤で男が白なのか。幼い頃、女尊男卑傾向の母方の姉妹、つまり伯母たちに赤い服を着せられた。おかげで女の子と間違われることも多々。赤が女っていうのは百歩譲っても、男の色が白ってのが解せなかった。むしろ白の方が女性色じゃないか?男はやっぱ黒じゃないか?いっそ赤黒歌合戦にすればいい。赤と黒、スタンダールみたい。岩崎良美も歌っているじゃないか「ああ赤と黒みたいな、ああ恋をしています」って。いい曲だったよな…岩崎ヨシミ…よしみ…あ、そうだ「よしみ亭」に行こうw。9月に水道筋デビューしたきらず料理の店は、毎週水曜日のみの営業なので12月30日で創業20日。週1の営業だからだろうか。週ごとに良い店になっていくのが分かる。水道筋の紳士淑女にも大分浸透してきた模様。今年最後のきらずランチは「きらず御膳」。「師走は本まぐろで」とマスターのよしみさん。ということで本マグロのステーキはオクラ&豆乳を使ったソースが秀逸。白菜と豆腐のスープも目からウロコ。やっぱり日本酒が欲しくなるが、仕事があるのでぐっと我慢。余談だが、この店は70〜80年代の歌謡曲の名曲がBGMとして流れていることがある。これが意外と灘の酒ときらず料理に合う。今度店名にちなんで岩崎良美の『赤と黒』をかけていただきたい。でも間違っても天童よしみの『大ちゃん数え唄』だけは…意外と合ったりして…

※2010年10月に水道筋4丁目に移転

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投稿者 スレッド
dafeng
投稿日時: 2013-1-16 10:58  更新日時: 2013-1-16 10:58
一人前クミン
登録日: 2012-12-11
居住地:
投稿数: 143
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